みなさま、いつもご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
私どもは広島県東部に位置する福山市と、岡山県の中央に位置する倉敷市の二つの営業エリアで、毎日、オフィスに、工場に、お弁当を製造・配達しております。「毎日のお弁当」はもちろんのこと、「会議弁当」「仕出し弁当」や、華やかなイベントを支える「オードブル」に至るまで、お客さまのご用命に、積極的にお応えします。
また、医療関連施設・高齢者福祉施設の入居者様へ365日、朝・昼・夕の食事提供サービスを行い、食を通じて、医療・介護の現場を支えております。
2021年11月、中期経営計画に基づき、本社・生産部門ともに新工場へ全面移転し、新たな一歩を踏み出しました。これによりチルド温度帯での製造も可能な、安全で衛生的な生産拠点を持つことができました。
2023年4月、製造部門の組織改編を行い、給食弁当部門と、デリカ部門の2部門体制になりました。量販店さまの売り場を彩る弁当、惣菜などの食品製造への取り組みをスタートさせました。
2023年9月には、岡山県倉敷市に営業所を開設。倉敷の大動脈、国道2号線と、旧2号線が交わる大西交差点そばに位置しており、中心市街地の事業所さまのお役に立てるよう努めてまいります。
私どもは2013年の創業以来、「どこにも負けない味をお届けしたい」の一心で従業員一同、日々努力してまいりました。これからも、いつまでも、お客さまに喜ばれる、質の高い味とサービスを提供してまいります。みなさまからのご指導・ご鞭撻を賜りますよう、よろしくお願いを申し上げます。(2023.9)
株式会社 匠
代表取締役 石井 良樹
社 名 | 株式会社 匠(たくみ) |
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設 立 | 平成25年2月1日 |
資本金 | 1,000万円 |
代表者 | 代表取締役 石井 良樹 |
従業員数 | 60名 |
事業内容 | 事業所向け弁当/医療関連施設・高齢者施設向け 朝食・昼食・夕食/量販店向け弁当・惣菜 |
事業所 | 本社・工場 〒721-0952 広島県福山市曙町三丁目25番11号 倉敷営業所 〒720-0803 岡山県倉敷市中島1354番1号 |
取引銀行 | 広島銀行 福山営業本部/もみじ銀行 福山支店/広島信用金庫 福山支店/広島県信用組合 福山支店 |
製造設備 | 20段式スチームコンベクションオーブン 1台/コンベア式連続電気フライヤー 1台/2槽式ガスフライヤー 2台/全自動計量洗米機 2台/3段立体炊飯機 5台/ごはん自動ほぐし機 1台/ごはん自動計量盛り付け機 3台/蒸気式回転釜(350L) 3台/ガス式回転窯(190L) 1台/食器専用コンベア式洗浄機 1台/コンテナ専用コンベア式洗浄機 1台/大型真空冷却機(180㎏/バッチ) 1台…他 |
製造能力 | 10,000食/日 |
配送車両 | 軽ワンボックス車 16台/普通ワンボックス車 6台 |
平成25年 2月 | 会社設立(資本金 300万円) |
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4月 | 操業開始(福山市曙町3丁目1番15号) |
平成27年 6月 | 3段式立体炊飯機・ご飯自動盛り付け機 導入 |
平成28年 8月 | おかず盛り付け用ベルトコンベア 導入 |
10月 | 調理盛り付け室(厨房)拡張のため、事務所・休憩室を駐車場に新設移転 2槽式ガスフライヤー1台・食器消毒保管庫1台 増設 |
平成29年 4月 | 2坪プレハブ冷蔵庫 設置 |
10月 | 調理盛り付け室改装により、盛り付け専用室 設置 |
12月 | 2坪プレハブ冷凍庫 設置 |
平成31年 4月 | 20段式スチームコンベクションオーブン 導入 ガス式回転釜を80Lから190Lに入れ替え |
令和 1年10月 | 食器洗浄室を拡張工事、コンベア式洗浄機 導入 |
令和 2年 5月 | 資本金を1,000万円に増資 |
令和 3年11月 | 福山市曙町3丁目25番11号に工場取得・全面移転 生産設備の大幅な増強 |
令和 5年 9月 | 倉敷市中島1354番1号に倉敷営業所 開設 倉敷地区での配食を開始 |